Pro domo sua Новини Наша гордост Градът Редакторска му работа Еразъм Контакти

Портал към академическата общност
на Шуменския университет

Последни

26 Март 2018 /Понеделник/ 16:04:16
прочитания: 45
Автор: Бюлент Бейтула

07 Ноември 2017 /Вторник/ 09:03:46
прочитания: 1031
Автор: Девора Милчева, IV курс Журналистика

27 Октомври 2017 /Петък/ 09:28:37
прочитания: 210
Автор: Андрей Андреев, IV Журналистика

В началото бе Червеният бик (без крила)

Известният тайландски бизнесмен Калео Йовидхия разработва енергийно ободряваща напитка, която е въведена за пръв път през втората половина на 70-те години под името Krating Deang (от тайландски Червен бик). Логото на марката изобразява два големи, червени бика, увлечени в люта битка. По време на едно от пътуванията си и след употребата на енергийния стимулант, австрийският милиардер Дитрих Матешиц установява, че напитката му е помогнала да се справи с нарушението на дневния ритъм, предизвикано от рязката смяна на часовите зони.

19 Октомври 2017 /Четвъртък/ 12:22:14
259 прочитания





Няколко години по-късно Матешиц започва своето партньорство с Калео Йовидхия и през 1987 г. създават марката Red Bull. Впоследствие напитката става лидер на световния пазар и най-известната австрийска марка в света. С бързи темпове се разраства в цяла Европа в началото на 90-те години, като в края на миналия век се появява в САЩ и заема 75% от пазара в рамките на година.

Спорната популярност на новият глобален продукт е свързана с факта, че някой държави като Дания, Норвегия, Уругвай и Франция смятат, че напитката нарушава законите им за хранителни продукти.

В България производителите включват енергийни напитки в производствената си листа през 1999 г. като старт на пазара дава Старозагорската фирма „Радулов“ със „Спарта“ и „Енерджикс“, които се произвеждат с готови емулсии внесени от Германия и Австрия.

Енергийните напитки, газирани или не, обикновено съдържат кофеин, витамин В, таурин, както и различни форми на женшен, аминокиселини, газирана вода, сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза и др. За някой от съставките, които се добавят в съдържанието на енергийните кенчета, се твърди, че осигуряват физическа и психическа стимулация.

Доза кофеин от 400 мг. дневно се счита за безопасна според Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ). През 2009 г. излиза негово становище, относно две биологично активни вещества, често включвани в състава на енергийните напитки: таурин и d-глюкоронолактон, които са естествени съставки на храната. При висок прием е възможно тауринът да има неблагоприятни въздействия върху мозъчната кора, а d-глюкоронолактонът върху дейността на бъбреците. Нежелани ефекти, свързани с консумацията на кофеин в количества по-големи от горепосочените могат да предизвикат раздразнителност, безсъние, тревожност, главоболие и др.

Зависимостта към кофеина се развива като към всеки друг наркотик, с която се появява измамно усещане за сила и енергия, поради което хората са склонни, когато се чувстват изморени да прибягват към тонизираща напитка. След изчерпването на изкуствената стимулация, умората се възвръща и човек е склонен отново да посегне към ободряваща напитка, което може да доведе до срив в нервната система, сърцето и храносмилателния тракт.

Комбинираната употреба на енергийни напитки с алкохол би могла да увеличи риска от натравяне на организма, тъй като симулиращият ефект на кофеиновите кенчета маскира токсичното действие на алкохола и наркотичните вещества. Също така и двете напитки са диуретици и едновременната им употреба е възможно да доведе до дехидратация. Смесването на стимулант (кофеин) и депресант (алкохол) изпращат противоречиви сигнали до нервната система, което би предизвикалонервност и сърцебиене.

Заместител на енергийните напитки могат да бъдат брашно от рошков, кафе Инка или билков чай. Също така сънят, храненето – консумацията на повече плодове, зеленчуци, вода и фрешове, както и активния двигателен режим биха дали нужната енергия на тялото.

Известният британски готвач Джейми Оливър заяви своята позиция, като настоя за забрана на продажбите на енергийни напитки на деца и поиска продуктите да се регулират както цигарите, не само във Великобритания, но и в цял свят. Той смята, че трябва да бъде въведен данък за безалкохолните напитки, чиято консумация достига епидемични размери и отбеляза, че те нарушават обучението и здравето на подрастващите. Изявлението на Оливър излезе след становището на Британското педиатрично дружество от края на септември, според което лекарите са длъжни да обсъждат рисковете от използването на енергийни напитки със своите пациенти и техните семейства, както и да се ограничи достъпът до тях от непълнолетни.

Консумацията на привлекателните за младите хора енергийни напитки в световен мащаб стига до приблизително 66% потребление от хора на средна възраст между 13 и 35 години, като мъжете са около 65% от пазара.

Агенцията за проучване на пазара Euromonitor изчислява, че през 1999 г. пазарът на енергийните напитки възлиза на 3,8 милиарда щатски долара. Тази стойност нараства до 27,5 милиарда долара през 2013 година.

Производителите в България дават старт на пазара на енергийни напитки в края на миналия век. От 1 юни (Денят на детето) 2012 г. у нас е въведена забрана за продажба на енергийни напитки на непълнолетни. Друг въпрос е как тази забрана се спазва, извън касите на големите търговски вериги. Според статистиката, въпреки забраната 20 процента от подрастващите консумират всекдневно енергийни напитки.

 



Автор: Дарина Димитрова III курс Връзки с обществеността ,
Източник: Академос